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홀 7 배달 3에서 배달 위주로 매장 매출 구조 변경해 보신 분?

후회
  • 작성일
    2026-04-06
  • 조회수
    2

홀 7 배달 3에서 배달 위주로 매장 매출 구조 변경해 보신 분?

인건비 때문에 홀 줄이고 배달 위주로 매장 매출 구조 변경 고민하고 있습니다.. 주방만 크게 쓰고 홀은 바 테이블만 두려고 하는데.. 이렇게하면 확실히 고정비가 많이 줄어들까요?

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