생짜 초보 똥손인데 요식업 프차 체인점 레시피 난이도 주방 원팩 시스템 진짜 라면 끓이기 수준인가요;;

평생 요리라곤 집에서 라면이나 계란후라이 부쳐본 게 전부인 삼십 대 중반 직장인 예비 사장입니다.. 회사 퇴사하고 프랜차이즈 국밥집이나 떡볶이 매 가맹 계약을 고민 중인데, 본사 영업 사원은 주방 소스 다 원팩으로 내려오고 야채만 썰어서 끓여 나가면 되는 구조라 프차 체인점 레시피 난이도 완전 최하 수준이라 누구나 당일 운영 가능하다고 호언장담을 하더라고요;; 진짜 현장에서 주방 돌릴 때 똥손 초보 사장도 펑크 안 내고 소화 가능한 수준인지 현실 조언 듣고 싶습니다 ㅠㅠ