마장동 유통 매입 계약 갱신 앞두고 2026년 하반기 기후 날씨 정보 및 수입 돼지고기 도매 가격 변동 추이 체크 중입니다

프랜차이즈 고기집 가맹본부 물류 팀장입니다. 내년도 원자재 수급 계획 짜면서 2026년 글로벌 날씨 정보랑 엘니뇨 기후 이상 현상 리포트를 분석 중인데요.. 남미랑 미국 곡물 주산지 가뭄으로 사료 곡물 가격 상승 압박이 심하고 국내 도축 가두리 물량도 정체기라 하반기 국내산 및 수입산 돼지고기 도매 시세 가격이 킬로당 수천원 이상 출렁일 거라는 예측 분석이 우세하네요.. 원가 마진 방어선 무너지면 가맹점주 사장님들 직격탄 맞으실 텐데 대량 선도매 계약을 묶어두는 게 나을지 타이밍 잡기가 머리 터집니다..