기존 고깃집에서 찌개 전문점으로 식당 업종 변경 하고 주방 기기 새로 설치하신 후기 있나요?

고기 장사 너무 안돼서 싹 갈아엎고 점심 장사 위주 밥집으로 식당 업종 변경을 결심했습니다.. 인테리어 크게 안 바꾸고 간판이랑 주방 화구 라인만 새로 설치 하려는데 식당 업종 변경 비용 생각보다 복잡한지, 업종 변경 후 주방 설비 재설치 비용 부담 극복하고 대박 나신 사장님 후기 듣고 싶어요.