프랜차이즈 가맹 본사 설립해서 지사 가맹점주님들 상대로 매달 받는 프랜차이즈 가맹 사업 로열티 산정 방식 기준 조언 부탁드려요

개인 매장 세 개 대박 터트리고 상표권 등록 마친 후 본격적으로 소상공인 창업 시장 타겟 가맹 사업 정보공개서 등록 심사 중인 예비 프랜차이즈 대표입니다.. 가맹점주님들께 매달 청구할 가맹 사업 유지 보수 관리 로열티 수수료 단가 책정 비율 때문에 고민인데요.. 대기업 프랜차이즈처럼 한달 총매출액 기준 고정 퍼센티지(예: 월 매출의 2~3%)로 가맹 사업 로열티 정산 비율을 매기는 방식이 나을지, 아니면 매출 상관없이 매달 테이블 수나 평수 기준으로 월 고정 금액(예: 매월 고정 30만원) 정액제 로열티 산정 세팅 구조로 가는 게 점주님들 반발 덜하고 가맹점 모집 유치 전략에 유리할지 선배 브랜드 대표님들 구조 조언 구합니다!