개인 외식 브랜드로 두 번째 매장 확장하시는 사장님들 대단하십니다

지금하는 1호점 매장 하나 관리하는 것도 몸이 부서질 것 같고 직원 관리가 안 돼서 미치겠는데.. 주변 보면 본인 외식 브랜드 가치 키워서 두 번째 매장 분점 내고 프랜차이즈화 준비하시는 분들 보이더라고요.. 진짜 매장 두 개 이상 운영하시는 분들은 오토 매장 관리를 어떤 식으로 하시는 건가요? 노하우가 부럽습니다 ㅜ