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식자재 보관하는 업소용 45박스 냉동실 적정 온도 유지 관련해서 질문이요!
과로사가목표
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- 작성일
- 2026-04-17
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- 조회수
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식자재 보관하는 업소용 45박스 냉동실 적정 온도 유지 관련해서 질문이요!
여름철 다가오니까 주방 온도가 올라가서 그런지 업소용 냉동고 온도가 잘 안 떨어지네요.. 육류랑 냉동 식품 가득 채워져 있는 업소용 냉동실의 가장 안전한 적정 온도는 몇 도로 세팅해 둬야 성에가 안 끼고 음식을 신선하게 오래 보관할 수 있는지 주방 설비 잘 아시는 사장님들 질문 답변 부탁드려요..식자재 보관하는 업소용 45박스 냉동실 적정 온도 유지 관련해서 질문이요! : 창업정보 포털 오늘의창업

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