개인 매장 하다가 베이커리 디저트 제품을 올인원 형태로 납품해 주는 프랜차이즈 가맹 카페 브랜드로 갈아탔을 때 장점이 많나요?

지금 개인 매장 운영 중인데 매일 새벽마다 생지 굽고 마카롱 굽느라 손목 터널 증후군 걸리기 일보 직전입니다 ㅜㅜ 그래서 아예 본사에서 생동결 생지랑 완제품 디저트 라인업을 올인원 시스템으로 매일 새벽 배송 공급해 주는 대형 프랜차이즈 브랜드 카페 가맹점으로 전환을 해볼까 하는데.. 마진율은 떨어져도 확실히 몸의 피로도가 줄어든다는 장점이 확실한가요?