고깃집 밑반찬으로 낼 고소한 흑임자 소스 무침 레시피 아시는 분 계시나요?

이번에 매장 메뉴 개편하면서 기본 밑반찬으로 곤약이나 연근 같은 걸 무쳐서 나가려고 하는데요. 어르신들이나 젊은 층 다 좋아할 만한 고소하고 달달한 흑임자 무침 레시피를 개발하고 싶습니다. 시판 소스는 너무 자극적이라 직접 소스를 배합해서 만들고 싶은데 황금 비율 아시는 사장님 공유 좀 부탁드려요..