매일 오는 단골손님 관리는 다들 어떻게 하고 계시나요?

저희 매장에 거의 매일 오다시피하는 단골손님이 계십니다. 너무 감사한 일인데, 매번 서비스를 드리자니 마진도 그렇고 다른 손님들 눈치도 보여서 고민이네요. 그렇다고 아예 모른 척 넘어가기엔 서운해하실 것 같아서 매일 오는 단골손님 관리를 어떤 선에서 해야 현명할지 기준이 잘 안 섭니다. 사장님들만의 자연스럽고 부담 없는 단골 케어 노하우가 궁금합니다.