오늘 매장에 역대급 진상 고객 출몰했는데 다들 이럴 때 어떻게 대처하시나요?

점심 피크 타임에 매장에 말도 안 되는 억지 부리는 진상 고객이 출몰해서 한바탕 난리를 치고 갔습니다;; 다른 손님들 다 보는데 소리 지르고 환불해달라는데 멘탈이 완전히 털렸네요.. 사장님들은 이런 상황에서 보통 어떻게 유연하게 대처하시나요 ㅠㅠ