건설 현장 앞 함바집 메뉴 구성 매일 짜기 너무 힘드네요 꿀팁 좀..

공사장 인부들 대상으로 백반 뷔페 식당 함바집 운영 중인데 매일 점심 저녁 메뉴 구성 짜는 게 영양사 저리 가라 할 정도로 스트레스입니다 ㅠ 고기반찬은 필수로 들어가야 하고 국 종류도 안 겹치게 로테이션 돌려야 하는데;; 단가 맞추면서 인부들 든든하게 먹을 수 있는 대량 조리 가성비 함바집 메뉴 식단표 레이아웃 짜는 노하우 공유 부탁드려요 ㅜ