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초기 음식점 창업 시 자금 조달 계획 세울 때 임대료랑 초기 재료비 비중을 얼마로?

태윤
  • 작성일
    2026-05-20
  • 조회수
    1

초기 음식점 창업 시 자금 조달 계획 세울 때 임대료랑 초기 재료비 비중을 얼마로?

자본금 8천만원 한도 내에서 작은 국수집 오픈 기획 중인 예비 사장입니다. 인테리어비 제외하고 운영 자금 조달 계획 짤 때, 최소 몇달 치 매장 임대료랑 초도 원육 및 재료비 예비비를 확보해 두어야 오픈 초반 마이너스 구간을 버틸 수 있을지 선배님들의 현실적인 재무 팁 조언 구합니다.

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