족발 전문점 오픈 보름 차 접어든 초보 사장님의 처절하고 솔직한 현장 실태 후기입니다

가게 문 열고 정신없이 하루하루 보내다 보니 벌써 매장 오픈 보름 차 타임라인이 지나갔네요;; 첫 주 일주일은 지인들 방문 오픈 빨 매출 덕에 하루 일 매출 200 찍고 대박 꿈꿨는데.. 귀신같이 지인 오픈 빨 빠진 보름 차 접어드니까 일 매출 30만원 선으로 수직 낙하해서 온몸에 오한이 들고 식은땀이 납니다 ㅠㅠ 손님 접객 매뉴얼 포스 다루는 건 이제 좀 익숙해졌는데 배민 광고 효율 안 나와 미치겠네요.. 이상 초보 자영업자의 오픈 보름 차 현실 후기였습니다 ㅜ