주택가 뒷골목 8평 호프집 매장인데 일매출 250만원 찍어주는 효자 안주 메뉴 조합 대공개합니다

다들 불경기라고 장사 안된다 하셔서 힘내시라고 기운 돋우는 팁 글 하나 올립니다.. 저희 매장 권리금 아끼려고 들어온 완전 구석탱이 8평 소형 호프집 인데요.. 주말 피크 때 회전율 극대화 시켜서 하루 평균 일매출 250만원 수치 경이롭게 찍어주는 시그니처 숯불 불닭발이랑 살얼음 생맥주 세트 메뉴 구성을 완성했습니다.. 평수 작다고 실망하지 마시고 테이블 5개 회전 타이밍 안주 조리 속도 3분 컷 맞추면 8평 매장 일매출 충분히 가능합니다 ㅠㅠ