대형 양푼 매운 돼지갈비찜 대박집 주방 소스 황금 비율 레시피 전수 가능하신 소장님 계실까요..

골목 상권에서 한식 주식 밥집 매장 운영 중인데 저녁 매출이 너무 처참해서 안주 겸 식사로 경쟁력 확실한 양푼 매운 돼지갈비찜 메뉴를 추가하려고 매일 밤 연구 중입니다... 청양고추가루랑 캡사이신 배합 비율을 아무리 섞어봐도 입안만 따갑고 텁텁하지 대박 맛집들 특유의 첫맛은 맛있게 맵고 뒤끝은 깔끔하게 딱 떨어지는 중독성 강한 매운 돼지갈비찜 레시피 전수 장벽을 못 넘겠네요 ㅠ 정당한 기술 전수 비용 지불할 용의 확실하니 매장 레시피 세팅 확실하게 잡아주실 메뉴 개발 전문가 소장님 연락 간곡히 기다립니다 ㅠ