24시 무인 편의점 매장 야간 미영업 전환 후 아침 타임 알바 오픈 구인 시 근무 범위 조율

원래 야간에도 무인 키오스크 결제 돌리며 24시 운영했는데, 밤사이 도난 사고랑 청소년 비행 매장 오염 트러블이 너무 자주 터져서 과감히 밤 12시부터 아침 6시까지 야간 미영업 시간대 폐쇄 조치를 취하기로 결정했습니다.. 이렇다 보니 아침에 매장 문 열고 밤새 쌓인 물류 박스 정리하고 매대 세팅해 줄 아침 타임 알바 오픈 구인 조건 근무 매뉴얼을 새로 짜야 하는데, 오픈 알바 시급이나 업무 강도 조율 기준 어떻게 잡으셨나요?