요즘 족발집 하시는 사장님들 생족값 시세가 어떻게 되나요?

거래처에서 다음 달부터 생족값을 또 올리겠다고 연락이 와서 머리가 아픕니다.. 안 그래도 물가 다 올라서 마진 줄어드는데 생족 시세가 원래 이렇게 유동성이 심한가요? 다른 지역 사장님들은 보통 얼마 선에서 물건 받아 쓰시는지 질문드립니다..