장사 매출 안 나오는 것보다 직원 관리랑 알바 관리에서 오는 멘탈 스트레스가 제일 큰데 다들 대처 어떻게 하시나요

오늘 주방 직원이랑 홀 알바가 지들끼리 싸우고 둘 다 내일부터 출근 안 한다고 카톡 남겼네요 ;; 진짜 장사 하루이틀하는 것도 아닌데 매번 사람 부리는 직원 관리 스트레스는 적응이 안 되고 심장이 벌렁거립니다.. 흙 안 묻은 무인 매장으로 갈아타야 하나 싶고.. 이런 알바 관리 노무 마찰 생길 때 스트레스 멘탈 관리 대처 노하우 좀 나눠주세요 ㅠㅠ