정육점 다가오는 추석 대목 선물용 한우 등심 세트랑 정통 LA갈비 선물세트 구색 준비 다들 들어가셨나요?

아파트 밀집 지역 골목에서 정육점 운영하는 중인 2년 차 사장입니다.. 이제 두달 뒤면 장사꾼들 일년 농사 결정짓는 추석 명절 대목 시즌이 다가오는데 안 그래도 경기 침체라 손님들 지갑이 꽁꽁 닫혀서 기획 상품 구성을 머리 터지게 짜고 있습니다.. 최고급 한우 등심 부위만 엄선해서 투뿔 마블링으로 짜 넣은 프리미엄 한우 세트랑 가성비 패밀리 타깃으로 명절에 무조건 잘 나가는 양념 초이스급 LA갈비 선물세트 라인업을 단가별로 세팅 완료하려는데.. 다들 박스 패키징 발주랑 원육 사입 물량 확보 타이밍을 지금 시점부터 들어가시는지 동종 업계 정육 사장님들 의견이 궁금합니다!!