매장 오픈 초기인데 매일 밤마다 매출 분석하느라 컴퓨터 앞에 출석 도장 찍네요..

장사 시작한 지 이제 딱 2주 차 접어들었습니다. 아직 오픈 초기라 손님 수가 들쭉날쭉해서 매일 마감하고 나면 매출 데이터를 분석하느라 정신이 없네요.. 무슨 요일에 어떤 메뉴가 많이 나갔는지 영수증 보면서 엑셀 정리하는데 매일 밤마다 컴퓨터 앞에 출석하는 게 참 피곤하면서도 간절합니다.. 다들 오픈 초반에는 이렇게 밤새우며 분석하고 자리 잡으셨나요?