강북 수유 상권 메인 거리에 새로 생긴 유명 고기집 체인점 매장 주말마다 오픈런 터지던데 매출 대박이겠네요

주말에 매장 메뉴 벤치마킹 상권 조사 겸 강북구 수유역 먹자골목 메인 통로 쪽으로 구경하러 갔다 왔습니다.. 요새 인스타에서 숯불구이 전문으로 핫하게 뜨고 있는 신생 프랜차이즈 고기집 수유 체인점 매장 앞을 지나가는데.. 토요일 오후 4시 반 오픈 시간 전부터 매장 앞 보도블록에 젊은 친구들이 수십 명씩 줄 서서 기다리는 수유 체인점 전형적인 오픈런 웨이팅 진풍경이 펼쳐져 있더라고요;; 불경기에 다들 굶어 죽는다 아우성인데 저렇게 오픈 타임 오픈런 터지는 대박 매장들 보면 테이블 회전율 주류 마진율 다 합쳐서 한달 월매출 순수익이 도대체 얼마쯤 나올지 같은 동종 업계 자영업 점주 입장에서 부러워 미칠 지경입니다;; 저 브랜드 가맹 단가 엄청 비싸겠죠?