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이제 막 발 들인 예비 요식업 사장인데 생존 장사라는 말이 뼈저리게 느껴지네요

하링
  • 작성일
    2026-04-13
  • 조회수
    4

이제 막 발 들인 예비 요식업 사장인데 생존 장사라는 말이 뼈저리게 느껴지네요

준비할 때는 꿈이 컸는데 막상 오픈 앞둔 예비 요식업 사장 입장이 되니까 하루하루가 생존 장사 그 자체네요.. 식자재값은 왜 이렇게 오르는지 ㅜ 선배님들은 초반에 멘탈 관리 어떻게 하셨나요?

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