배달 전문점은 인테리어 공사 비용 최소한으로 아끼는 게 정답이겠죠?

홀없이 배달만 전문으로하는 매장 계약 끝내고 인테리어 공사 견적 알아보는 중입니다.. 어차피 손님들이 매장 내부 들어올 일 없으니까 주방 후드랑 타일, 방수만 빡세게 하고 홀 벽면이나 바닥은 그냥 셀프로 대충 마감해서 비용 아끼려고 하는데.. 그래도 돈 좀 들여서 깔끔하게 짜는 게 나을까요?