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정육점 창업 준비 한우 지육 부분육 배송 질문 드려요.. 단가 차이

대륙으로간다
  • 작성일
    2026-04-19
  • 조회수
    7

정육점 창업 준비 한우 지육 부분육 배송 질문 드려요.. 단가 차이

매장 오픈 앞두고 원육 거래처 뚫는 중인데 한우 지육 부분육 배송 질문 게시판 글들을 다 훑어봤습니다.. 지육 통째로 받아서 매장에서 골 발라 쓰는 거랑 부분육 배송 받아 바로 써는 거랑 마진 수율 계산해 보면 한우 지육 수작업이 공임 대비 진짜 이득인지 유경험 사장님 팩트가 알고 싶어요..

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