중식당 분식집 필수 메뉴 웍 맛 제대로 살린 대박집 볶음밥레시피모음 정보공유 원해요!

이번에 배달 전문 볶음밥 중식 한식 매장을 오픈 세팅 완료하고 주방 메뉴 가이드북을 최종 인쇄 제작 중입니다.. 계란볶음밥, 새우볶음밥, 김치볶음밥 등 기본 카테고리를 구성 중인데 밥알이 꼬들꼬들하게 코팅 안 되고 뭉치거나 기름을 너무 많이 먹어서 떡지는 현상이 자꾸 잡히네요 ㅠ 센 불 웍질 타이밍이랑 밥 수분 날리는 노하우, 마법의 조미료 치킨스톡 소스 배합 비율 단가 엑셀 산정 등 손님들이 첫 입 먹자마자 대박 소리 나오는 강남 유명 맛집 스타일의 황금 볶음밥레시피모음집 프로토타입 정보 쥐고 계신 주방장 대선배님들 볶음밥레시피모음 꿀 팁 조금만 정보공유 전수해 주시면 평생 은혜 잊지 않겠습니다 ㅜ 쪽지 주세요;;