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등심 돈가스 전문점 오픈 준비 중인데 고기 수급 안정성 질문입니다

테디아빠
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    9

등심 돈가스 전문점 오픈 준비 중인데 고기 수급 안정성 질문입니다

매일 고정 물량으로 한돈 등심 떼와야 하는데 도매 정육점 거래선 뚫는 법 돈가스 고기 수급 루트 질문 드려요.. 원육 단가 출렁일 때 가격 방어해 주는 도매상 만나는 게 핵심이라던데 다들 어떻게 소싱하시나요?

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등심 돈가스 전문점 오픈 준비 중인데 고기 수급 안정성 질문입니다 : 창업정보 포털 오늘의창업
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