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족발집 오픈 준비 중인 초보입니다.. 선배님들 고기 족 삶는 통 대형 가마솥 규격 질문요

또또할미
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    7

족발집 오픈 준비 중인 초보입니다.. 선배님들 고기 족 삶는 통 대형 가마솥 규격 질문요

레시피 전수받고 개인 족발 매장 오픈 인테리어 단계에 들어갔습니다.. 주방 화구 세팅하면서 족발을 한꺼번에 대량으로 삶아낼 큰 대형 용기가 필요한데 선배님들 실제 사용하시는 족 삶는 통 재질이 스테인리스가 나은지 주물 가마솥 방식이 나은지.. 족 삶는 통 규격 설정 팁 공유 좀 간절히 부탁드립니다..

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