디저트 카페 오픈하려는데 장비 구매할 때 팁이 있을까요?

개인 카페 오픈 준비 중인데 머신이랑 그라인더, 제빙기 같은 장비를 한번에 패키지로 구매하는 게 나을지.. 아니면 중고나 발품 팔아서 따로 구매하는 게 이득일지 고민입니다.. 초보 창업자가 장비 구매할 때 눈탱이 안 맞고 잘 고르는 팁이 있다면 조언 부탁드립니다 ㅜ