무자본 창업으로 뻥튀기 어물 무점포 도매 해보려는데 시장성 있을까요?

트럭 하나 가지고 뻥튀기나 마른 어물 무점포 도매로 마트나 시장에 납품해 보려고 합니다. 거의 무자본 창업이라 리스크는 없을 것 같은데.. 이런 도매 장사가 요즘도 먹힐까요? 판로 뚫는 게 제일 문제일 것 같은데 조언 좀 부탁드립니다!