이번에 새로 구매해 본 대형 통참치 가공해서 손님상 낸 솔직한 통참 후기 공유합니다!

일식 매장 퀄리티를 높여보려고 비싼 단가 주고 통참치를 들여와서 직접 오로시하고 해체 작업을 해봤습니다.. 수율이 얼마나 나오는지 맛은 냉동 블록이랑 얼마나 차이 나는지 상세한 통참 작업 후기를 사장님들과 공유해보려고 게시글을 작성합니다..