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요식업 초보 원가 관리 회계 코스트 관련 정산 질문 마진율 마진율 산정 공식 노하우 교본 구함니다

여름
  • 작성일
    2026-05-20
  • 조회수
    1

요식업 초보 원가 관리 회계 코스트 관련 정산 질문 마진율 마진율 산정 공식 노하우 교본 구함니다

이자카야 주점 오픈하고 보름 지났는데 포스 매출은 찍히는데 통장 잔고는 왜 제자리걸음인지 헷갈립니다 ;; 식자재비 원가율 주류 코스트 임대료 인건비 4대보험 부가세 충당금까지 세부 세부 항목 분리해서 매달 마감 시 정확하게 손익분기점 매칭 때리는 코스트 관련 정산 질문 손익 분석 엑셀 양식 폼 보유하시거나 원가 통제 기가 막히게 치는 고수 사장님 가이드 구함니다..

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