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명절 선물 세트 및 매장 신메뉴 출시 기획.. 가성비 좋은 수입산 갈비로 갈지 한우 찜갈비 고민 선택 단가 조율 질문요

오팀
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    7

명절 선물 세트 및 매장 신메뉴 출시 기획.. 가성비 좋은 수입산 갈비로 갈지 한우 찜갈비 고민 선택 단가 조율 질문요

한식당 시그니처 시그니처 선물 세트 론칭 기획 중인 사장입니다.. 타이틀을 고급화 시켜서 백화점 납품급 프리미엄 1등급 한우 찜갈비 고민 카드 쥐고 세팅하려니 팩당 마진율 단가가 너무 높게 잡혀서 주부 고객층 구매 전환율이 안 나올 거 같아 걱정이네요;; 원단가를 낮춰서 수입산 초이스 급으로 타협하고 특제 소스 맛으로 승부 보는 게 나을지.. 프리미엄 마케팅 뚫어보신 정육 및 한식 선배님들 피드백 기다립니다..

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