25평 호프집 오픈 준비 중인데 현실적인 한달 기준 순수 월 수익 목표 설정..

다가오는 가을 시즌 맞춰 감성 포차 호프집 오픈 계약서 도장 찍고 인테리어 공사 미팅 중입니다.. 보증금 권리금 권리비 인테리어 비용 총 8천만원 투자 들어갔는데, 매달 월세 200만원에 주방 알바 1명 인건비 제하고 제 손에 쥐어지는 순수 호프집 오픈 월 수익 타겟을 어느 정도로 잡아야 장사 멘탈 방어가 될까요?? 현실적으로 월 500만원 순익 달성 가능할지 의문입니다;;