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맥주 호프집 야간 셧터 내리기 전 남은 사이드 안주 소세지구이 마감 재고처리 고민 ㅠ
엉덩이
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- 작성일
- 2026-04-22
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- 조회수
- 8
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맥주 호프집 야간 셧터 내리기 전 남은 사이드 안주 소세지구이 마감 재고처리 고민 ㅠ
밤 11시 마감 에티켓 안내 멘트 치고 손님들 내보낸 뒤 소세지구이 마감 재고처리 고민 때문에 주방 이모님이랑 머리 맞대고 있습니다;; 칼집 이쁘게 내둔 신선 부자재 원육인데 하루 지나면 말라 터져서 폐기율 잡히니.. 차라리 마감 전 타임 서비스 안주로 팍팍 돌려서 단골 확보 미끼 쓰는 게 상책일까요.맥주 호프집 야간 셧터 내리기 전 남은 사이드 안주 소세지구이 마감 재고처리 고민 ㅠ : 창업정보 포털 오늘의창업
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