메가커피 컴포즈 테이크아웃 매장 인수 고려 중인데 본사 물류가 떼고 남는 진짜 저가 커피 마진율 및 순수 수익성 분석 데이터 조언요

은퇴 후 부부가 안정적으로 오토 운영할 만한 월 매출 3천 고정 찍히는 저가형 커피 가맹점 양도양수 매물을 부동산 통해 검수 중입니다.. 매출 장부 데이터는 화려한데.. 아메리카노 한 잔 1500원 팔아서 원두 값, 컵 빨대 부자재 값, 본사 가맹 로열티 정산 공제하고 남는 진짜 순수 저가 커피 마진 계산 비율이랑 임대료 알바비 뗀 최종 가맹점 순수 수익성 분석 기준이 어찌 잡히는지 조언 구합니다 ㅠ