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식품 가공 공장 창업 준비 중인데 원재료 수불 관리는 생산 자동화 시스템 도입이 필수인가요?

체로키
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    10

식품 가공 공장 창업 준비 중인데 원재료 수불 관리는 생산 자동화 시스템 도입이 필수인가요?

밀키트 제조 공장을 조그맣게 지으려고 도면 짜고 있습니다. 매일 들어오는 야채나 고기 같은 원재료 수불 일지를 작성해야 HACCP 인증이 된다는데, 초기부터 비싼 비용 들여서 생산 자동화 시스템 패키지를 묶어 도입하는 게 맞을까요? 소규모 공장인데 수기로 원재료 수불 입력하며 버티기엔 무리가 있는지 조언 구합니다.

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