어제 대구 출장 갔다가 웨이팅 2시간 뚫고 드디어 가본 전설의 50년 전통 할매곱창집 내돈내산 노포 맛집 후기!

대구 상권 분석 겸 야시장 투어 다니던 중 로컬 주민분들이 입을 모아 극찬하시는 진짜배기 노포인 50년 전통 할매곱창집 매장을 방문했습니다.. 평일 저녁인데도 골목길까지 줄이 길게 늘어서 있어서 꼬박 두 시간을 기다려 입성했네요.. 양념 곱창전골이랑 연탄불에 구워 나오는 숯불 곱창 구이를 시켰는데 50년 전통이라는 세월의 간판이 무색하지 않게 잡내가 단 1도 없고 씹을수록 고소하고 쫄깃한 식감이 아주 명품이었습니다.. 특제 마늘 간장 소스 비법 레시피를 정말 매장에 훔쳐 오고 싶을 정도로 훌륭했던 감동의 노포 맛집 탐방 후기 올립니다..