소자본 배달 숍인숍 야간 주점 안주 메뉴로 통닭 찜닭 장사 초보 창업 아이템 마진율 팩폭..

다니던 회사 퇴직하고 전 재산 털어 아파트 상가 무권리 점포 얻어 자영업 뛰어들려는 생초보 가장입니다.. 유행 안 타고 사계절 단골 수요 꾸준한 전통 전기구이 통닭 찜닭 장사 초보 창업 개설 조건 안내 책자를 읽어보고 있는데요;; 본사 염지 생닭 사입 단가 비율 포지션이랑 소스 원팩 공급 가격 떼고 최종 배달 수수료 떼고 나면 실제 내 통장에 들어오는 순수익이 어떨지 장사 대선배님 조언 구합니다 ㅠ