고깃집 로스터 불판 넣으려고 기존 테이블 타공 시공 해보신 분 질문요

원래 일반 백반집 하던 매장인데 삼겹살 메뉴를 추가하면서 기존 목재 테이블 중간을 뚫어서 가스 로스터 불판을 심으려고 계획 중입니다. 테이블 가구 새로 사자니 돈이 너무 깨져서 출장 목공 불러서 기존 테이블 상판 타공 시공만 진행하려는데, 타공 작업 시 타공 사이즈 오차없이 깔끔하게 시공 가능한 업자나 비용 질문드려요 ㅜ