이번에 디저트 매장 신제품 출시하는데 마진율 측정 다들 어떻게 하시는지 질문이요

베이커리 카페 운영 중인데 이번에 가을 타겟으로 조각 케이크 신제품을 개발했습니다.. 재료비 원가 계산은 대충 끝났는데.. 여기에 인건비, 가스비, 포장 상자 비용까지 다 녹여서 판매가를 정하려니 마진율 측정을 몇 프로 기준으로 잡아야 할지 헷갈리네요;; 보통 디저트류는 원가 대비 판매가를 몇 배수로 잡으시나요??