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고기집 신메뉴 돼지갈비 숙성 방법 도움 요청 드립니다!

깜보
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    15

고기집 신메뉴 돼지갈비 숙성 방법 도움 요청 드립니다!

양념 돼지갈비 숙성 방법 연구 중인데 연육이 너무 과하게 돼서 고기가 흐물거리거나 반대로 너무 질겨지거나 중간이 없네요 ㅜ 일정한 퀄리티 유지하는 온도나 기간 노하우 관련해서 도움 요청 드려요..

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고기집 신메뉴 돼지갈비 숙성 방법 도움 요청 드립니다! : 창업정보 포털 오늘의창업
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