요즘 치킨집 하시는 사장님들 마진이나 수익 구조 분석해 보면 어떤가요?

요즘 치킨집 창업을 심각하게 고민 중인데 주변에서 하도 남는 게 없다는 소리를 많이해서 걱정입니다. 프랜차이즈로 들어가면 생닭값에 파우더, 소스, 전용유 다 받아서 쓰고 배달 앱 수수료 떼고 나면 진짜 손에 쥐는 게 별로 없다는데.. 실제로 치킨집 운영하시는 분들 매달 마진율이 얼마나 나오는지 궁금합니다. 대략적인 수익 구조를 냉정하게 분석해 보면 지금 들어가는 게 맞을지 고민이네요..