가스 시설 안 되는 상가에 인덕션 써서 베이커리 카페 오픈하신 사례 있을까요?

마음에 드는 상가 자리가 하나 나왔는데 건물 구조상 가스 배관 연결이 불가능하다네요.. 어쩔 수없이 인덕션이랑 전기 오븐만 가지고 베이커리 카페 오픈을 해야 할 것 같은데 혹시 이런 사례가 흔한가요? 화력이 잘 나올지 걱정입니다..