고기 뷔페 사이드나 샵인샵 메뉴로 쓰기 좋은 가성비 우삼겹 원육 납품 브랜드 추천 부탁드려요

이번에 제육볶음 배달 전문 샵인샵 하나 추가하면서 메인 재료로 얇은 우삼겹을 대량 발주 넣으려고 합니다. 수입산 차돌박이나 우삼겹은 해동했을 때 핏물 많이 안 나고 질기지 않는 원육 브랜드 선정이 핵심이더라고요.. 엑셀이나 스위프트 같은 수입 축산 브랜드 제품 중에 단가 좋고 두께 일정하게 썰어 나오는 우삼겹 브랜드 추천 품목 아시는 사장님 계시면 도움 좀 주세요ㅜ