수많은 동종 매장 사이에서 손님에게 나를 각인시키는 홍보 방법 뭐가 있을까요?

저희 동네 상가 한 건물에만 카페가 4개가 붙어있을 정도로 경쟁이 피가 터집니다.. 단순히 가격 할인이나 쿠폰 도장 찍어주는 거 말고, 손님들 머릿속에 확실히 우리 가게와 나를 각인시키는 홍보 방법이나 차별화 전략이 절실한 상황입니다.. 배달 나갈 때 손 편지 포스트잇을 붙이거나 특이한 패키징을 쓰는 등 나를 각인시키는 홍보 방법 성공사례 있으신가요? 조언 구합니다..