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한식당 사장님들 매달 들어가는 야채 고기 식자재 비용 절감 솔직한 노하우 팁 공유합니다

소리새
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    5

한식당 사장님들 매달 들어가는 야채 고기 식자재 비용 절감 솔직한 노하우 팁 공유합니다

가락시장 새벽 경매 뚫고 농가 직거래 매칭해서 매달 고정비로 나가던 야채 고춧가루 식자재 비용 절감 효과 쏠쏠하게 본 자영업 5년 차 사장입니다... 동네 식자재 마트에서 받아쓰는 것보다 품목별로 대량 묶음 주문하고 냉동 보관 창고 활용하니까 마진율이 무려 5% 이상 개선되더라고요... 매달 원가 상승 때문에 메뉴 가격 인상 고민 중이신 사장님들 식자재 원가 절감 팁 참고해 보세요!

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