유명 반찬 프랜차이즈 G사 매장 인수 후 기존 일하시던 베테랑 알바 아주머니 그대로 고용 승계해서 일해 본 감동 후기

보세 반찬가게 하려다 레시피 한계 느끼고 양수 조건 좋은 대형 반찬 전문 브랜드 G사 체인점 매장 계약 매입 완료했습니다.. 인수할 때 주방 주방 이모님 나이대가 있으셔서 교체해야 하나 고민하다가 G사 본사 매뉴얼 음식 제조 숙련도 최고이신 베테랑 G사 알바 일하시던 아주머니 분을 면접 다시 보고 조건 맞춰 그대로 고용 승계 유지했는데요.. 손 진짜 빠르시고 단골 아주머니들 성향 꿰뚫고 계셔서 사장인 제가 주방 일 신경 1도 안 쓰게 풀오토급으로 매장 굴려주시니 절하고 싶을 지경의 눈물 겨운 채용 후기 입니다..