홀 인건비 줄이려고 주방에 고기 초벌 해주는 AI 로봇 사용해보신 분 계신가요

고기 굽는 인력 구하기가 너무 힘들어서 알아보다가 요즘 주방에서 고기 초벌 기계나 AI 기능 탑재된 구이 로봇 렌탈해 주는 업체가 있더라고요. 초기 세팅 비용이랑 월 렌탈료 대비 진짜 사람 한 명 몫을 해내는지.. 고기 육즙 안 빠지고 잘 구워지는지 궁금합니다