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개인 호프집 복고 컨셉 신메뉴 가마솥 시장통닭 바삭한 파우더 배합 레시피 요청드려요

글꽃
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    9

개인 호프집 복고 컨셉 신메뉴 가마솥 시장통닭 바삭한 파우더 배합 레시피 요청드려요

요즘 세련된 크리스피 치킨 말고 옛날 감성 살린 가마솥 시장통닭 스타일로 튀겨서 사이드로 팔고 싶어서요.. 염지 처리를 어떻게 해야 가슴살까지 짭조름하게 간이 배는지 그리고 전분가루랑 밀가루 비율 등 튀김옷 레시피 아시는 고수 사장님 공유 좀 간곡히 요청 드립니다..

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개인 호프집 복고 컨셉 신메뉴 가마솥 시장통닭 바삭한 파우더 배합 레시피 요청드려요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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